תפריט נגישות

מילון התבלינים הגדול של טעם וריח

חפשו תבלין

ארוחה שלמה בתבנית - עוף ותפוחי אדמה בקייג'ון
מצרכים
  • 4-6 כרעיים
  • 6-8 תפוחי אדמה 
  • 3-4 כפות קייג'ון של תבליני טעם וריח
  • 4 כפות שמן זית
אופן ההכנה
שים בקערה 3-4 כפות תערובת תיבול קיג'ון ו 4 כפות שמן זית. ערבב היטב.
הוסף פנימה את חלקי העוף ועסה אותם לספיגת הטעם.
הנח את חלקי העוף המטובלים בתבנית על גבי נייר אפיה.
קלוף וחתוך את תפוחי האדמה ושפוך אותם לקערה עם שמן הזית והקיג'ון ערבב היטב ופזר את חתיכות תפוחי האדמה בתבנית בין חלקי העוף.
הכנס את התבנית לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות למשך כשעה.
למתכון המלא
סודות התבלינים: פפריקה
הפפריקה היא לא יותר מפלפל אדום שיובש ואז נטחן - או במילים הכי פשוטות, אבקת פלפלים. סוג הפלפל - חריף או מתוק הוא הגורם הראשי שמשפיע על טעמה, ובמהלך העיבוד היא יכולה לעבור עישון - שגם הוא מוסיף לה עומק ויחודיות
קרא עוד
סודות התבלינים: כמון
הכמון הוא בן למשפחת הסוככיים, מה שאומר שהוא קרוב משפחה של הפטרוזיליה, הכוסברה, השמיר והגזר. יותר מכל הוא מאופיין בטעם אדמתי ייחודי ועמוק, והוא חביב הקהל במטבחים של ארצות ערב, בדגש על אזור המגרב: מרוקו, אלג'יריה ותוניס, וגם במזרח הרחוק, בעיקר בהודו
קרא עוד
כל הזכויות שמורות לתבליני טעם וריח בע”מ
תבליני טעם וריח | גיסין 96 א.ת. קריית אריה, ת.ד 3090 פתח תקווה 4922398 | טלפון: 03-9220939 | פקס: 03-9243551