תפריט נגישות

מילון התבלינים הגדול של טעם וריח

חפשו תבלין

פיצה
מצרכים
בצק
  • 1/2 ק"ג קמח
  • 15 גרם שמרים 
  • 50 מ"ל שמן זית
  • כ-300 מ"ל מים (לשפוך כ-2/3 מהמים ולהוסיף תוך כדי לישה)
  • 10 גרם מלח
  • 20 גרם סוכר

רוטב
  • קופסא קטנה של רסק עגבניות + חצי קופסא מים
  • מעט קטשופ
  • 1 כף תערובת תיבול לפיצה של טעם וריח
  • מעט שום גבישי של תבליני טעם וריח 
  • מעט אורגנו
אופן ההכנה
  • להכנת הבצק יש  לשים בקערה את כל החומרים וללוש את כל חומרי הבצק כ 7-8 דקות לקבלת בצק אחיד.
  • לכסות את הקערה במגבת נקייה ולהניח על השיש לתפיחה (כחצי שעה עד שעה).

  • להכנת הרוטב שים בקערה את כל החומרים וערבב

  • לאחר שהבצק תפח הוצע אותו בעדינות מהקערה למשטח מקומח.
  • רדד את הבצק לעובי הרצוי והעבר בזהירות לתבנית שרופדה בנייר אפייה.
  • שפוך את רוטב העגבניות באופן אחיד על גבי הבצק תוך הקפדה להשאיר כ-1 ס"מ בשוליים ללא רוטב.
  • על גבי הרוטב פזר גבינה מגורדת ותוספות נוספות לפי הטעם – פטריות, בצל, זיתים, עגבניות ועוד.
  • הכנס לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות ואפה עד שהגבינה נמסה ומבעבעת והבצק מסביב מזהיב.

  • בהגשת הפיצה מומלץ לפזר מעל הפיצה המוכנה מעט תערובת תיבול לפיצה.

  • בתאבון.

למתכון המלא
תבלין השבוע: גריל עוף
אחת מתערובות התיבול הפופולריות ביותר בארץ - לעוף אבל לא רק. מכילה את התבלינים: שום, פלפל שחור, פפריקה ועוד, במינון הנכון לתיבול עוף בגריל
קרא עוד
10 דברים שלא ידעתם על פלפל שחור
השותף השקט והחריף של המלח הוא אחד מחומרי הגלם החשובים והמעניינים ביותר שיש. עז תלם עם 10 דברים ששווה לדעת עליו
קרא עוד
כל הזכויות שמורות לתבליני טעם וריח בע”מ
תבליני טעם וריח | גיסין 96 א.ת. קריית אריה, ת.ד 3090 פתח תקווה 4922398 | טלפון: 03-9220939 | פקס: 03-9243551