אופן הכנה:
מכניסים לקערה את שקית המרינדה, שמן זית ומים ומערבבים עד לקבלת מרקם אחיד.
טובלים את חלקי העוף היטב במרינדה וממתינים 10 דקות לספיגת הטעמים.
מניחים את חלקי העוף מסעיף 2 על תבנית שרופדה בנייר אפייה.
מעבירים את תפוחי האדמה החתוכים לקערה עם המרינדה שנותרה ומערבבים היטב.
מסדרים את תפוחי האדמה בין חלקי העוף על גבי התבנית.
את יתרת המרינדה שופכים על גבי חלקי העוף.
מכניסים לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות לכשעה.
