נשיקות

הכנס לקערת הערבול 4 חלבונים, קורט מלח, כפית קרם אוף טרטר.  ערבל בעוצמה בינונית עד לקבל  קצף חזק.  הזלף נשיקות על גבי נייר אפייה. הכנס לתנור שחומם מראש ל 75 מעלות למשך 6 שעות. ניתן לזלף גם בצורת קערה קטנה ולאחר האפייה למלא בקרם וניל ולפזר מעל פירות חתוכים.