נאגטס

סוג מתכון: עוף

זמן הכנה: 15 דקות

זמן כולל: 30 דקות

10-13

רמת קושי: קל

מצרכים:

700 גרם פילה עוף , מיובש היטב חתוך לרצועות
2 ביצים
2 כפות פפריקה מתוקה של תבליני טעם וריח
2 כפות גריל עוף של תבליני טעם וריח
כף שום גבישי של תבליני טעם וריח
מלח לפי הטעם
מעט קמח
1.5 כפות קורנפלור
פירורי פנקו
שמן צמחי לטיגון

לרכישת תבליני המתכון, לחצו כאן

אופן הכנה:

ייבוש העוף- מייבשים את פילטי העוף היטב עם נייר סופג. קערת פנקו- מניחים פירורי פנקו בקערה קערת קמח- מערבבים: מעט קמח 1.5 כפות קורנפלור כף פפריקה מתוקה של תבליני טעם וריח כף גריל עוף של תבליני טעם וריח ½ כף אבקת שום של תבליני טעם וריח מלח תערובת הביצים- טורפים 2 ביצים ומוסיפים: כף פפריקה מתוקה של תבליני טעם וריח כף גריל עוף של תבליני טעם וריח ½ כף אבקת שום של תבליני טעם וריחמלח ציפוי- תובלים כל נתח בפירורי פנקו, קמח עם תבלינים ותערובת הביצים טיגון- מטגנים במחבת בשמן עמוק עד שהעוף זהוב ופריך מכל צד. (מתכון של רוני לזרוביץ)

אופציה לאפייה- מרססים את הנתחים בשמן זית , 200 מעלות לכ-20 דק

תבליני המתכון