תבליני טעם וריח

מבשלים את הכנפיים בסיר עם מים רותחים בערך 7-8 דקות, עד שהן נראות מבושלות ושינו צבען. מסננים ואם יש זמן אז מניחים אותן על תבנית רשת לשעה כדי שיתייבשו מעט. מניחים את הכנפיים בקערה, מוסיפים את כל שאר המצרכים מלבד הסילאן ומערבבים היטב, כך שכל הכנפיים יקבלו מהציפוי. מניחים על תבנית עם נייר אפייה ומעבירים לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות. אופים 20-30 דקות, עד שהכנפיים זהובות ויפות. מוציאים מהתנור ורגע לפני ההגשה מזלפים מעל את הסילאן. מגישים מיד, אם רוצים ניתן לקשט בבצל ירוק קצוץ. טיפ: באותו אופן הכנה ניתן להכין גם שוקי עוף, רק שזמן ההרתחה הוא 20 דקות.