תבליני טעם וריח

מתכונים
סינייה – ארוחה שלמה במחבת (ללא בשר)
מצרכים
1בצל קצוץ 200גרם גרגירי חומוס מוכנים לאכילה 3שיני שום בטטה חציל קישואים פיטריות חופן גרעיני חמניה פרוסות עגבניה 2 כפיות ראס אל חנות פלפל שחור טחון - לפי הטעם מעט מלח טחינה 1 כוס טחינה גולמית 1כף לימון שום 1/2 כפית מלח 1 1 כוסות מים תוספות כוסברה, פטרוזיליה
אופן הכנה
על מחבת רחבה ועמוקה שמתאימה גם לאפייה לטגן בצל עד שמזהיב להוסיף חומוסים ולערבב עד שהחומוס קצת צרובים להוסיף את התבלין ראס אל חנות, שום ולערבב כמה רגעים   להכין בתנור את הירקות : לחתוך את הירקות לפרוסות לסדר בתבנית להבריש עם שמן זית ולצלות בתנור עם מלח גס עד השחמה   להכין טחינה – לשים במערבל מזון את כל מרכיבי הטחינה המרקם צריך להיות סמיך וקרמי (לא מיימי ולא ממרחי). שהירקות מוכנים לפזר אותם מעל החומוס והבצל לשפוך את כל הטחינה על הסינייה לפזר מלמעלה גרעיני חמניה ופרוסות עגבניה להדליק תנור על 200 מעלות לאפות כ 10 דקות
למתכון המלא >>
טיפים
סודות התבלינים: פפריקה
קרא עוד >>
סודות התבלינים: חוויאג'
קרא עוד >>
דלג לתוכןכפתור לפתיחת תפריט נגישותHandicapped logo whiteHandicapped logo black

תפריט נגישות

הצהרת נגישות