טימין, בזיליקום, מיורן, רוזמרין, אורגנו ועשבי תיבול נוספים.
תערובת עשבי תיבול בסגנון צרפתי לתיבול בשרים, עופות ודגים כתבשיל ועל האש, אנטיפסטי ורטבי עגבניות.