אופן הכנה:
בקערה מערבבים היטב את כל החומרים לתערובת אחידה.
שופכים לסיר שמן עד לגובה של כ 4-5 ס"מ. מחממים את השמן על אש לא גבוהה מידי עד לרתיחה.
מנמיכים את האש. בעזרת כף לוקחים מהתערובת ומורידים לסיר עם כף נוספת.
מטגנים כ 3 דק' מכל צד.
מוציאים ומניחים על נייר סופג
מערבבים את הסוכר והקינמון בקערה קטנה ומפזרים מעל הסופגניות
