מצרכים:
6-8 שוקיים או כרעיים
2 תפוחי עץ אדומים, חתוכים לפלחים
2 בצלים סגולים, חתוכים לרבעים
3 כפות שמן זית
2 כפות דבש
כף בהרט לבישול של תבליני טעם וריח
כפית פפריקה מתוקה של תבליני טעם וריח
½ כפית מלח
¼ כפית פלפל שחור גרוס של תבליני טעם וריח
½ כוס מים
לרכישת תבליני המתכון, לחצו כאן
אופן הכנה:
מחממים תנור ל־190 מעלות.
מניחים את העוף, התפוחים והבצל בתבנית.
מערבבים בקערה שמן זית, דבש, בהרט, פפריקה, מלח, פלפל שחור גרוס ומים.
יוצקים את התערובת על העוף והירקות ומעסים היטב.
מכסים בנייר כסף ואופים כ־40 דקות.
מסירים את הכיסוי וממשיכים לאפות עוד כ־20–25 דקות, עד שהעוף שחום והנוזלים מצטמצמים.
