אופן הכנה:
על נייר האפיה בתבנית יוצקים שמן זית, מפזרים ענפי ועלי טימין ומעט תערובת תיבול לדג קרנבל טעמים .
משמנים את הפילטים משני הצדדים. מניחים על נייר האפייה-צד העור על השמן. מוסיפים את כל התיבול.
אופים 8-10 דקות ב 190 מעלות ועוד 6 דקות לערך בטורבו או גריל (מתכון של ששת)
