פילה דניס עם ירקות מוקפצים
סוג מתכון: דגים
זמן הכנה: 10 דקות
זמן כולל: 25 דקות
2 מנות
רמת קושי: בינוני
מצרכים:
2 יח' פילה דניס (דג אחד) מעט עגבניות מיובשות
2 ראשי ברוקולי
2 חתיכות כרובית
מעט שעועית ירוקה
3-4 עגבניות שרי
כפית שום כתוש
100 מ"ל יין לבן יבש
1/2 כוס ציר דגים
25 גר' חמאה
מעט שמן זית
מעט מלח
מעט פלפל שחור טחון של טעם וריח
תערובת קרנבל דג של תבליני טעם וריח
לרכישת תבליני המתכון, לחצו כאן
2 ראשי ברוקולי
2 חתיכות כרובית
מעט שעועית ירוקה
3-4 עגבניות שרי
כפית שום כתוש
100 מ"ל יין לבן יבש
1/2 כוס ציר דגים
25 גר' חמאה
מעט שמן זית
מעט מלח
מעט פלפל שחור טחון של טעם וריח
תערובת קרנבל דג של תבליני טעם וריח
אופן הכנה:
הירקות
הכנס את הברוקולי, השעועית הירוקה והכרובית למים רתוחים למשך 3 דק'.
טגן במחבת את השום הכתוש עם השמן זית והחמאה, הוסף את היין הלבן
ובשל כ – 2 דקות נוספות.
מוסיפים את כל הירקות ומעט ציר דגים ומתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
הדג
חמם מחבת עם מעט שמן זית וחמאה, כאשר נמסה החמאה הנח את הפילה דניס במחבת על הצד של העור, טגן כ-5 דקות ותבל בכמות יפה של קרנבל דג. הפוך את 2 חתיכות הדג, הוסף מעט ציר דגים וטגן 2 דקות נוספות.
הגשה
העבר את הירקות הצרובים לצלחת הגשה והנח את חתיכות הדג מעל.
תבליני המתכון
-
מיכל קטןפלפל שחור טחון₪8.90מחיר ל100 גרם ₪22.25 -
שקיתקרנבל-דג תערובת תיבול₪7.50מחיר ל100 גרם ₪9.38
פילה דניס עם ירקות מוקפצים
