מערבים בקערה את כל המצרכים
משמנים מחבת גדולה עם שוליים גבוהים ושופכים פנימה את התערובת,
מכסים את המחבת ומבשלים על אש בינונית.
כאשר מתחיל להשחים בצדדים הופכים את הפריטטה לכמה דקות נוספות.
ניתן להחליף את תערובת עשבי התיבול בכל תערובת אחרת שאתם אוהבים של תבליני טעם וריח.