פלפל צ'ילי כולל בתוכו מספר מינים של פלפלת. הכינוי צ'ילי מתייחס לזנים החריפים. הפלפלת נשתלת בחודשים מרץ-אפריל ונקטפת לאחר כ 4 חודשים בסביבות ספטמבר-אוקטובר. את הפלפלת יש לייבש כשבועיים בשמש. כאשר הפלפלת יבשה לחלוטין היא נשברת כאשר נוגעים בה. רק לאחר ייבוש הפלפלת ניתן להוריד את העוקץ (החלק הירוק) בלי לפגוע בפלפלת.
100% פלפל צ'ילי חריף
לקבלת חריפות למאכלים חריפים, ירקות כבושים, פיצות.
