סינייה – ארוחה שלמה במחבת (ללא בשר) - תבליני טעם וריח

סינייה – ארוחה שלמה במחבת (ללא בשר)

סוג מתכון: טבעוני
זמן הכנה: 30 דק'
זמן כולל: 45 דק'
4
רמת קושי: קל
מצרכים:
1 בצל קצוץ
200 גרם גרגירי חומוס מוכנים לאכילה
3 שיני שום
בטטה
חציל
קישואים
פטריות
חופן גרעיני חמניה
פרוסות עגבניה
2 כפיות ראס אל חנות של תבליני טעם וריח
פלפל שחור טחון של תבליני טעם וריח- לפי הטעם
מעט מלח
טחינה-
1 כוס טחינה גולמית
1 כף לימון
שום
1/2 כפית מלח
1 כוסות מים
תוספות-
כוסברה, פטרוזיליה
לרכישת תבליני המתכון, לחצו כאן
אופן הכנה:
על מחבת רחבה ועמוקה שמתאימה גם לאפייה מטגנים בצל עד שמזהיב. מוסיפים גרגירי חומוס ומערבבים עד שהחומוס קצת צרוב. מוסיפים ראס אל חנות, שום ומערבבים מספר רגעים. הכנת הירקות בתנור- חותכים את הירקות לפרוסות, מסדרים בתבנית, מברישים עם שמן זית וצולים בתנור עם מלח גס עד להשחמה. הכנת הטחינה- לשים במערבל מזון את כל מרכיבי הטחינה, המרקם צריך להיות סמיך וקרמי (לא מימי ולא ממרחי). כשהירקות מוכנים מפזרים אותם מעל החומוס והבצל. שופכים את כל הטחינה על הסינייה. מפזרים מלמעלה גרעיני חמניה ופרוסות עגבניה. מדליקים תנור על 200 מעלות. אופים כ 10 דקות.
הגשה- מוציאים מהתנור, מפזרים מעל פטרוזיליה ואפשר גם עוד קצת גרעינים. מגישים חם.
תבליני המתכון
סינייה – ארוחה שלמה במחבת (ללא בשר)
חזרה לספר המתכונים>
לא נמצא תמונה
  • מק"ט: 
  • כמות: 
  • סה"כ: 
דלג לתוכןכפתור לפתיחת תפריט נגישותHandicapped logo whiteHandicapped logo black

תפריט נגישות

הצהרת נגישות