אופן הכנה:
חותכים בצק עלים ל 12-14 ריבועים.
מערבבים גבינה לבנה, תערובת עשבי תיבול איטלקי ים תיכוני ומרק בצל. שמים מעט מהתערובת במרכז וסוגרים למשולש.
מהדקים את שלוש הפאות.
מורחים ביצה ומפזרים מעט שומשום וקצח.
מכניסים לתור שחומם מראש ל 200 מעלות ואופים עד השחמה.
