רצועות שווארמה צלויות

שטוף במסננת כ 1 ק"ג שווארמה הודו חתוך לרצועות. שים בקערה 2-3 כפות שמן זית,  3-4 כפות תערובת תיבול לשווארמה וערבב למרקם אחיד. הוסף פנימה את השווארמה וערבב היטב לספיגת הטעמים. חמם מחברת פסים על אש גדולה.   כאשר המחבת חמה הנח את רצועות השווארמה,  והפוך בהתאם לצורך עד שמוכן (כ-20 דקות). הורד מהמחבת והגיש חם לצד סלט ירקות קצוץ וטחינה.